Kartais vakarienė gali būti daugiau nei maistas. Tai pasakojimas lėkštėje, lėtas vakaras ir pažįstami skoniai, pateikti naujai. Perkūno stalas kviečia į keturių patiekalų degustacinę vakarienę Kaune – Perkūno stalo ragautuves, įkvėptas lietuviškų motyvų ir šefo interpretacijų.
Šios ragautuvės skirtos tiems, kurie nori patirti lietuvišką virtuvę ne kasdieniškai, o kaip mažą gastronominę kelionę. Meniu keičiame pagal sezoniškumą.
Keturių patiekalų degustacinė vakarienė kainuoja 44 eur asmeniui. Tai vakaras, skirtas ragauti, dalintis ir neskubėti. Degustacinė vakarienė puikiai tinka tiek romantiškam susitikimui, tiek dovanai ar jaukiam vakarui su draugais.
Vakarienės vyksta nelyginiais mėnesio ketvirtadieniais, 19:00 val. Nepamirštamą skonių vakarą būtina išankstinė rezervacija.
Vakaro metu Jūsų lauks kruopščiai atrinktas meniu
Degustacinė patirtis pradedama subtiliu šefo pasveikinimu: bulvių lazdelės su naminiu ančiuvių majonezu – pažįstamas skonis su netikėtu charakteriu.
Karštasis užkandis: Ciberžolių tešlos virtinukai su jautienos kapotiniu ir balto vyno – rozmarinų pagardu – sujungia lietuvišką sotumą su šiuolaikiniu akcentu.
Sriuba: Tiršta žemaičių cibulynė, juodos duonos kubiliuke su gintariniais lašinukais. Tai patiekalas, kuris kalba apie tradiciją, namus ir lietuvišką skonį be kompromisų.
Pagrindiniam veiksmui: Mažieji cepelinukai su triušiena ir žaliųjų žirnelių pagardu – interpretacija, kuri išlaiko lietuvišką šaknį, bet leidžia patiekalui skambėti moderniai.
Vakaro pabaigai: firminis šefo Napoleonas su plikytu juodos duonos kremu – desertas, kuriame susitinka klasika ir netikėta tekstūra.
